豪庄•赛格拉庆贺纳入香奈儿麾下30周年亚洲垂直品鉴

2024年为波尔多左岸名庄豪庄·赛格拉(Château Rauzan-Ségla)纳入香奈儿麾下30周年。为庆贺这一里程,酒庄在全球开展一系列盛大品鉴。继巴黎、纽约之后,酒庄总经理Nicolas Audebert甄选18款不同年份的佳酿,于中国香港及深圳两地举办垂直品鉴,邀请当地贸易伙伴、餐饮及侍酒服务专业人士,以及媒体共同探索波尔多佳酿的风土及岁月精粹之美。

克莱蒙教皇：年度表现最佳波尔多葡萄酒之一

克莱蒙教皇Pape Clement是今年表现最佳的波尔多葡萄酒之一。 在波尔多500指数的葡萄酒中，只有四款葡萄酒走强；它们是里鹏Le Pin主牌和三款副牌葡萄酒（小侯伯王Clarence Haut Brion、小木桐Petit Mouton和 玛歌红亭Pavillon Rouge）。 在过去12个月以来，克莱蒙教皇指数 （跟踪该酒庄最近十个在瓶年份葡萄酒的价格走势）上升了36.8％；它的表现比同期增长为22.7％的波尔多500指数更佳。

波尔多“甜蜜”代表——苏玳甜白全解

苏玳（Sauternes），波尔多（Bordeaux）最为“甜蜜”之地，采用波尔多白葡萄品种赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）酿造出极佳的甜白葡萄酒。今天小编就为你剖析这个甜蜜地方所产的葡萄酒——苏玳甜白。

Emile Peynaud：现代酿酒学之父

在法国有一位杰出的酿酒学家，被罗伯特·帕克（Robert Parker）这样评价：“他开启了波尔多（Bordeaux）葡萄酒品质的革命，此后几十年，波尔多葡萄酒的品质未曾衰落。”从帕克如此之高的赞誉中可以肯定，此人的造诣绝对非同一般，他便是对波尔多酿酒业进行了伟大改革的法国酿酒学家——埃米耶·佩诺（Emile Peynaud）。